Risotto in 8 minuti!

... eccomi qui a postare la ricetta del risotto che mi son gustata a pranzo.
Avevo dei pezzetti di formaggio da finire e voglia di riso...

INGREDIENTI:

1/2 bicchiere di riso carnaroli

1 bicchiere di acqua

1/2 cucchiaino di dado vegetale

1 manciata di cubetti di mix di formaggi

2 cucchiai di parmiggiano

a piacere aceto balsamico

1 pentolino antiaderente

coperchio Giotto

Versare il riso e l'acqua

Aggiungere il dado e mescolare

i formaggi

Coprire il pentolino con il nostro coperchio Giotto e accendiamo fiamma medio bassa

Quando l'acqua comincia a bollire puntiamo 8 minuti di timer.....

... et voilà!

aggiungiamo parmiggiano e qualche goccia di aceto balsamico...

Selfie in cucina augura buon pranzo!